La revista Time Out reveló los mejores destinos gastronómicos para 2025. Una ciudad en Estados Unidos se colocó en primer lugar del listado, mientras que América Latina destaca con un par de ciudades en el top 10.
Una regla de oro de los viajes debería ser “dejar sitio en la maleta, pero también en el estómago”.
Deleitarse con las delicias locales es la gloriosa recompensa que sigue a unas horas de turismo en un nuevo lugar.
Para ayudarte en tu próxima aventura culinaria, el gigante editorial Time Out acaba de publicar su lista de las mejores ciudades para comer.
Nueva Orleans ocupa el primer puesto en la encuesta mundial realizada a más de 18.500 personas, gracias a su mezcla culinaria de influencias francesas, españolas, vietnamitas y africanas. Estas influencias se manifiestan deliciosamente en platos como el gumbo, la jambalaya y los beignets.
El puesto número 2 fue para Bangkok, en Tailandia, con su glorioso panorama gastronómico, que abarca desde la alta cocina con estrellas Michelin, como el aclamado restaurante Gaggan Anand, hasta multitud de mercados con estrellas de la comida callejera a US$ 3.
En el número 3, Medellín, en Colombia, impresionó a los lectores de Time Out por su asequibilidad y su café barato. En Ciudad del Cabo, Sudáfrica, en el puesto 4, los sudafricanos adoran la variada oferta gastronómica de esta ciudad costera, especialmente los mariscos.
La floreciente escena gastronómica de Madrid (en el lugar 5) es “diversa” y “experimental”, dicen los madrileños, y en los últimos años Ciudad de México (en el número 6) se ha convertido en uno de los principales destinos para los amantes de la cocina internacional.
En la vibrante ciudad nigeriana de Lagos (en el puesto 7), el arroz jollof y la ahumada suya son los platos preferidos de los lugareños. En Shanghái, China, en el puesto 8, miles de años de historia de la gastronomía se han perfeccionado en la aventurera escena culinaria actual.
Francia es la cuna de la alta cocina, por lo que es lógico que la capital París se encuentre entre las 10 primeras, en el puesto 9.
La clasificación la completa Jakarta en el puesto 10. Los lectores de CNN votaron en su día el rendang como la comida más deliciosa del mundo, pero es solo uno de los muchos platos que Indonesia ofrece para chuparse los dedos.
Estas son el resto de ciudades entre las 20 primeras: Marrakech, Marruecos (11); Lima, Perú (12); Riad, Arabia Saudita (13); Bombay, India (14); Abu Dhabi, Emiratos Árabes Unidos (15); El Cairo, Egipto (16); Oporto, Portugal (17); Montreal, Canadá (18); Nápoles, Italia (19); y San José, Costa Rica (20).
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