La huella de Subway en Estados Unidos se ha reducido nuevamente, cayendo por debajo de 20.000 locales por primera vez en dos décadas.
La cadena de sándwiches cerró 631 restaurantes en 2024, dejándola con 19.502 ubicaciones en EE.UU., según documentos de divulgación de franquicias. Esa es la octava año consecutivo en el que Subway ha cerrado ubicaciones en su país de origen. Sin embargo, sigue siendo la cadena de restaurantes más grande de América.
La presencia de Subway ha disminuido gradualmente desde que alcanzó su punto máximo de unas 27.000 ubicaciones en 2015. La cadena ha tenido dificultades con la creciente competencia, los cambios en las preferencias de los consumidores y el hecho de que sus restaurantes generan ventas promedio más bajas en comparación con sus rivales.
En una declaración a CNN, Subway señaló su crecimiento neto internacional por segundo año consecutivo, con la cadena ahora totalizando 37.000 ubicaciones a nivel mundial. Y sigue analizando más de cerca su huella en EE.UU. utilizando “un enfoque estratégico impulsado por datos para garantizar que los restaurantes estén en la ubicación, imagen y formato correctos y operados por los franquiciados adecuados”.
Subway dijo que está “abriendo nuevos restaurantes, así como reubicando o cerrando ubicaciones según sea necesario, para garantizar una experiencia de cliente consistente, de alta calidad y conveniente”. La cadena ha realizado una serie de mejoras en su menú y restaurantes en los últimos años para cambiar la tendencia. El año pasado, Subway presentó un nuevo diseño de tienda con “mayor personalidad de marca y elementos decorativos vibrantes”, incluyendo elementos localizados y asientos mejorados.
También añadió personalización a su menú, reforzó la promoción de pedidos a su aplicación e introducido carnes recién cortadas, un cambio importante con respecto al método anterior de Subway de ofrecer embutidos pre-cortados.
Además, se ha centrado en el valor, ya que las cadenas se han apresurado en el último año para atraer a clientes que están cansados de los altos precios. Este miércoles, anunció el regreso de la oferta de US$ 6.99 por un “footlong” durante todo el mes de mayo, aunque la oferta sigue siendo exclusiva digital. Incentivar a los clientes a usar la aplicación o el sitio web es un método que las empresas de comida rápida utilizan para promover la lealtad.
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